搜索:

你找不到的上海最酷美食小店wap

大城市的面貌总给人相似之感,同样的咖啡店,同样的快餐店,还有充满各种国际大牌的百货商店……行走于其中,有时甚至会困惑自己究竟身在何处。不过幸好,我们还有各种小店。这些小小的店铺只有 20 来平方米,也许只有店主一个人坐镇其中,但是它们如同主人身体的一部分,散发着浓浓的个性。这就是大城市中的趣味所在,也是人们对于生活在这座城市的归属感的源头吧。


 
一、Farine:好面粉好面包好生活
Farine 是武康路上新开的一家法国面包店,这里有几乎是上海最好吃的羊角面包 Croissant。这家面包店的法国老板 Franck Pecol 在武康路上拥有一个小小的国度:武康庭里的著名法国餐厅 Franck Bistro、Le Petit Franck 红酒吧、Epicerie 食品杂货,加上新成员 Farine 面包店和一个屋顶露台。


 
在法文里,Farine 就是面粉的意思。面粉对于面包来说是至关重要的, 店里所用的面粉都是有机种植, 然后手工磨制。Farine 是一家非常典型的法式面包房, 如同法国的面包店一样,面包在店内制作, 在店外就可以闻到浓郁的面包香味。上海很多面包房的制作和销售区域是分开的, 人们看不到制作面包的师傅, 可能他们认为看到厨师沾满面粉在工作并不是很好。但是在法国, 人们则希望可以看到厨师制作面包,亲切而有趣,同时又可以闻到新出炉面包的浓浓香味。在这里,每天都有 6 炉新鲜面包在客人面前出炉。


热点标签: 红酒 咖啡豆 柠檬 酒店
发布时间:2014-01-06 13:40:34
尚趣搭配秀
潮人最爱